McQuek’s Satay Celup

他们原本的名字是 郭氏潮州沙爹 , 可是到 McQuek 老板祖传下去时，他希望可以想到一个让大家比较容易记得的名字 ， 所以经过一段时间的考虑后，他将店的名字取名为自己的姓氏 – McQuek ，而昵称的话可以称为 ”明仔“ 。

郭氏潮州沙嗲爹在1988年暂停营业 。但是 McQuek’s 老板想继续把家里的Satay 酱这个文化继续传承下去，他不希望一代的文化就此没落。同时他也希望不仅只有马来西亚人可以品尝到Satay Celup 这道美食。所以他们也想代表马来西亚持续把这个文化流传去其他国家，让各国的人都有机会认识以及品尝到马来西亚美食。

其实从老板的祖父开始传承到他的时候，他都竭尽所能的保留 Satay Celup最原始的味道。他们把1930的味道传承到现在。当然这期间也有经历了非常多的挑战，但是他们依然坚守原则坚持不降低水准，依然选择好的材料，把最好的酱料做给大家。

在2010 的时候，老板推出了McQuek’s Satay Celup的即煮沙爹酱料包。而且他们也会把他们的酱料放在临近的冷藏店，土产店，餐饮店和网站售卖。主要有此想法是因为他考量到许多马六甲的人都会到外地去工作。但是有时候还是会想吃马六甲的Satay Celup  , 但由于因为在外地工作的关系却无法随时随地吃到当地的Satay Celup 。所以老板便想到可以推出 McQuek’s Satay Celup的即煮沙爹酱料包，让顾客想无论是吃还是买酱料的时候都能在附近的地区购买。

除了McQuek’s Satay Celup的即煮沙爹酱料包 , 他们也有实体店是位于在马六甲。他们的店面也有提供专属私人包厢，所以大家想跟家人朋友聚会的时候也可以到他们的店去预约专属私人包厢。